红腐乳烧排骨

精品 独家
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每次出去饭馆吃饭,看到做的红彤彤的排骨,味道好,颜色更赞,可羡慕了。最近一直在尝试各种自己喜欢又没有做过的菜品,这次试着做了红腐乳烧排骨。嘻嘻,完胜。

红腐乳烧排骨的用料

排骨 500克 1勺
10克 10克
10克 红腐乳 1块
腐乳汁 1汤匙 料酒 2勺
酱油 1汤匙 白糖 1勺
适量

红腐乳烧排骨的做法

红腐乳烧排骨的做法图解1

步骤1

排骨,提前洗干净,冷水下锅,去沫去腥气
红腐乳烧排骨的做法图解2

步骤2

过上油,煎排骨,到两面金黄
红腐乳烧排骨的做法图解3

步骤3

加入葱姜蒜,红腐乳和腐乳汁,和其他甜调味,下排骨,小火40分钟。我记得拍照了,结果发现排骨下锅落下了。
红腐乳烧排骨的做法图解4

步骤4

快收汁了,撒葱花出锅
红腐乳烧排骨的做法图解5

步骤5

成品
红腐乳烧排骨的做法图解6

步骤6

颜色正,味道好

红腐乳烧排骨的烹饪技巧

1腐乳味道已经咸了,不喜欢重口味的,其他盐生抽可以尝尝口味再加。 2排骨块大,会增加炖时间。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-05-08

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