零失败|免烤箱‼️自制香滑甜柔的提拉米苏❤️

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提拉米苏的用料

无菌鸡蛋 2个 蛋黄 1个
细砂糖 130克 马斯卡彭乳酪 500克
手指饼干 300克 咖啡液 300克
无糖可可粉 20克

提拉米苏的做法

零失败|免烤箱‼️自制香滑甜柔的提拉米苏❤️的做法图解1

步骤1

1⃣️取一枚鸡蛋蛋清蛋白分离，留下蛋黄与另一个鸡蛋的全蛋一起，放入厨师机，加入细砂糖，搅拌打发到，鸡蛋液可以轻松画出8字痕迹；
零失败|免烤箱‼️自制香滑甜柔的提拉米苏❤️的做法图解2

步骤2

2⃣️加入马斯卡彭奶酪，继续搅拌均匀即可； 3⃣️泡一杯美式咖啡，倒入盘中，将手指饼干放入浸泡拿出排在焗饭碗底；
零失败|免烤箱‼️自制香滑甜柔的提拉米苏❤️的做法图解3

步骤3

4⃣️挖出奶酪糊铺在手指饼干上；再摆上一层沾了咖啡液的手指饼干；再铺上剩余的奶酪糊； 5⃣️放入冰箱冷藏四小时；取出筛上无糖可可粉就OK啦～

提拉米苏的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-08

©本菜谱的做法由 森林家的生活手记 编写，未经授权不得转载

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