皮蛋豆腐 #小葱拌豆腐

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米小粒麻麻
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夏日里的凉爽小菜 爽口好吃 不会做饭几分钟也可以搞定

皮蛋豆腐的用料

内酯豆腐 1盒 小香葱 4根
皮蛋 2个 薄盐生抽 适量
香油 适量 芝麻 一小把

皮蛋豆腐的做法

皮蛋豆腐 #小葱拌豆腐的做法图解1

步骤1

1.内酯豆腐一盒 打开之后先沥掉多余的水分 轻轻倒扣过来 切成小块 2.小葱摘好洗净 切成小碎碎 3.皮蛋上锅蒸好晾凉 剥壳 切成小块
皮蛋豆腐 #小葱拌豆腐的做法图解2

步骤2

4.切好的豆腐小葱和皮蛋放入容器中
皮蛋豆腐 #小葱拌豆腐的做法图解3

步骤3

5.撒上适量薄盐生抽 几滴香油 一小把芝麻 吃的时候拌开就可以了 喜欢吃辣的话可以放点小米辣或者干辣椒，用热油浇一下爆出香味儿
皮蛋豆腐 #小葱拌豆腐的做法图解4

步骤4

敲黑板： 葱一定要用小葱，小葱可以提鲜，大葱偏辣，辣味会盖过皮蛋豆腐的鲜香 内酯豆腐的水要沥一下，不然吃的时候就全是水，味道就不好了

皮蛋豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-08

©本菜谱的做法由 米小粒麻麻 编写，未经授权不得转载

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