夏日小食光五彩豆皮蔬菜卷

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今年好特别,背负着沉重跨越冬天春天, 小跑着一转身,夏天以至。 醒来已经满园碧玉,遍地花开。 天气慢慢热起来,一切都会好起来, 把多彩夏天装进盘子里,摆上餐桌可好?

夏日小食光五彩豆皮蔬菜卷的用料

干豆腐 4张 胡萝卜 半根
生菜 4片 菠菜 200g
鸡蛋 3个 生抽 2勺
老抽 1勺 蜂蜜 1勺
大蒜 4瓣 小米辣 2个
清水 适量

夏日小食光五彩豆皮蔬菜卷的做法

#美食视频挑战赛# 夏日小食光五彩豆皮蔬菜卷的做法图解1

步骤1

豆皮我们东北也叫干豆腐,它营养丰富,含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物,还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。 干豆腐提前清洗下,水开汆烫一遍。 盛出控水备用。 生菜清洗干净,控水备用。
#美食视频挑战赛# 夏日小食光五彩豆皮蔬菜卷的做法图解2

步骤2

每个鸡蛋打散,加点盐调味(减脂期的仙女可不不加盐)摊成蛋皮。 胡萝卜和菠菜清洗干净,焯水后,在凉水中洗个澡,攥干水分,备用。
#美食视频挑战赛# 夏日小食光五彩豆皮蔬菜卷的做法图解3

步骤3

组合: 一张干豆腐皮+一片或两片生菜+胡萝卜丝+蛋皮+菠菜。 从一端开始卷成卷,在切成适合食用的小段。 蘸料汁:2勺生抽+1勺老抽+1勺蜂蜜+蒜沫+小米椒段+清水适量

夏日小食光五彩豆皮蔬菜卷的烹饪技巧

其实这道菜可以随意搭配其中的蔬菜,可以是紫甘蓝,木耳,鸡肉,鲜虾……只要是你喜欢,通通都可以放进去。 祝夏天也有好胃口!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-05-08

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