酸萝卜炒牛肉

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年前泡的酸萝卜又酸又脆还特别的辣，用它来炒牛肉，酸辣开胃，别提多下饭了！中午就着它多吃了两碗米饭，好撑啊！

酸萝卜炒牛肉的用料

酸萝卜 2个 酸辣椒 10个
熟牛肉 1块 蒜瓣 3粒
生姜 1块 干辣椒 5个
花椒 5粒 韭菜段 适量
鸡精 1勺 盐 少许
生抽 1勺 青椒 1个

酸萝卜炒牛肉的做法

酸萝卜炒牛肉的做法图解1

步骤1

青椒切成块，酸萝卜切成薄片，韭菜切成段备用！
酸萝卜炒牛肉的做法图解2

步骤2

熟牛肉切成薄片备用！
酸萝卜炒牛肉的做法图解3

步骤3

酸辣椒切成段，蒜瓣拍碎切成末，生姜切成丝，干辣椒切成段备用！
酸萝卜炒牛肉的做法图解4

步骤4

起锅烧油，放入生姜，蒜瓣，酸辣椒，花椒，干辣椒爆香！
酸萝卜炒牛肉的做法图解5

步骤5

放入牛肉煸炒至变色！
酸萝卜炒牛肉的做法图解6

步骤6

放入酸萝卜，青椒，韭菜段翻炒片刻！
酸萝卜炒牛肉的做法图解7

步骤7

放入一勺生抽翻炒均匀！
酸萝卜炒牛肉的做法图解8

步骤8

放入少许盐调味！
酸萝卜炒牛肉的做法图解9

步骤9

起锅前加入适量的鸡精炒匀即可！
酸萝卜炒牛肉的做法图解10

步骤10

成品图
酸萝卜炒牛肉的做法图解11

步骤11

成品图
酸萝卜炒牛肉的做法图解12

步骤12

成品图

酸萝卜炒牛肉的烹饪技巧

酸萝卜的做法前面有发，喜欢的可以去看看哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-08

©本菜谱的做法由 果妈私房菜 编写，未经授权不得转载

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