用简便的方法复刻餐厅美味：鸭血粉丝汤

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北京下雨了，气温直线下降，急需热乎乎的料理温暖我的胃，做个快手的鸭血粉丝汤吧！ 南京的鸭血粉丝汤需要煮高汤，但我追求快手，也不喜欢煮汤后的鸭肉鸭架，直接上浓汤宝，调味这一步都省了～我可真是个小机灵鬼～～

鸭血粉丝汤的用料

白玉鸭血 1盒 绿豆粉丝 1把
油豆腐 6个 松茸鸡汤味的浓汤宝 1个
香菜 红油
白胡椒粉 葱姜

鸭血粉丝汤的做法

用简便的方法复刻餐厅美味：鸭血粉丝汤的做法图解1

步骤1

少量葱、姜切小片
用简便的方法复刻餐厅美味：鸭血粉丝汤的做法图解2

步骤2

鸭血切块焯水，水里放两勺黄酒去腥。沥水备用。
用简便的方法复刻餐厅美味：鸭血粉丝汤的做法图解3

步骤3

粉丝泡软。
用简便的方法复刻餐厅美味：鸭血粉丝汤的做法图解4

步骤4

我的油豆腐有点大，对半切开。
用简便的方法复刻餐厅美味：鸭血粉丝汤的做法图解5

步骤5

锅内一丢丢底油，葱姜炝锅。
用简便的方法复刻餐厅美味：鸭血粉丝汤的做法图解6

步骤6

倒入热水煮开，放入一个浓汤宝。
用简便的方法复刻餐厅美味：鸭血粉丝汤的做法图解7

步骤7

倒入鸭血块，煮开，闻起来好香！
用简便的方法复刻餐厅美味：鸭血粉丝汤的做法图解8

步骤8

放入油豆腐和粉丝，再次煮开。
用简便的方法复刻餐厅美味：鸭血粉丝汤的做法图解9

步骤9

浓汤宝足够调味，只放入白胡椒粉即可。我喜欢多多的！
用简便的方法复刻餐厅美味：鸭血粉丝汤的做法图解10

步骤10

最后撒入香菜碎，来两勺红油，端锅吃！

鸭血粉丝汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-08

©本菜谱的做法由 安安家的厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 母婴人群 备孕 孕妇 孕早期(1-12周) 孕中期(13-27周)

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