肉松小贝

精品
9.8万 浏览 1332 收藏
收藏
Miko的小厨房
Miko的小厨房 Miko的小厨房
＋ 关注


松软香甜的蛋糕包裹着满满的肉松 每一口都超级满足！

肉松小贝的用料

低筋面粉 52克 玉米油 40克
牛奶 40毫升 白砂糖 40克
鸡蛋 4个 沙拉酱 适量
海苔肉松 适量

肉松小贝的做法

肉松小贝的做法图解1

步骤1

准备好食材
肉松小贝的做法图解2

步骤2

鸡蛋把蛋黄和蛋白分离
肉松小贝的做法图解3

步骤3

蛋黄中加入玉米油和牛奶，用蛋抽充分搅打均匀。
肉松小贝的做法图解4

步骤4

低筋面粉过筛加入蛋黄液中
肉松小贝的做法图解5

步骤5

充分搅拌至无颗粒的蛋黄糊
肉松小贝的做法图解6

步骤6

白砂糖分三次加入蛋白中，打发至蛋白可以拉出弯钩。
肉松小贝的做法图解7

步骤7

取三分之一的蛋白霜加入蛋黄糊中
肉松小贝的做法图解8

步骤8

用翻拌的手法混合均匀
肉松小贝的做法图解9

步骤9

再把前一步的蛋黄糊倒回蛋白霜中，再次翻拌均匀
肉松小贝的做法图解10

步骤10

把混合好的蛋糕糊倒入铺有油纸的四方烤盘中，大力摔几下震出气泡
肉松小贝的做法图解11

步骤11

烤箱180度预热五分钟，放入烤盘180度烤18分钟
肉松小贝的做法图解12

步骤12

蛋糕片取出放凉，用圆形磨具压出蛋糕片，一共可以压16片
肉松小贝的做法图解13

步骤13

蛋糕片中间涂上沙拉酱，两两组合
肉松小贝的做法图解14

步骤14

把沙拉酱涂满组合好的蛋糕片
肉松小贝的做法图解15

步骤15

在蛋糕片上沾满海苔肉松即可。
肉松小贝的做法图解16

步骤16

成品

肉松小贝的烹饪技巧

烤箱温度仅供参考，请以自家烤箱的温度为准。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-08

©本菜谱的做法由 Miko的小厨房 编写，未经授权不得转载

肉松小贝的其他做法更多

上传我做的这道菜

肉松小贝的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 肉松小贝

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 17 肉松小贝的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活