香辣莴苣鸡丁

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sunny老高
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香辣莴苣鸡丁的用料

鸡胸肉 1块 莴苣 1根
料酒 1勺 豆瓣酱 1勺
蒜 2瓣 姜 一小块
干辣椒 5个 生抽 1勺
耗油 半勺 胡椒粉 少许
盐 少许 白芝麻 看心情

香辣莴苣鸡丁的做法

步骤1

鸡胸肉切丁，加入料酒盐生抽淀粉抓拌均匀腌制20分钟。

步骤2

莴苣切丁，辣椒切段，蒜姜切沫。

步骤3

锅烧油，下入鸡丁翻炒变色盛出备用，下辣椒葱姜爆香，下入豆瓣酱，炒出红油下入莴苣丁炒至断生，加入生抽一勺，盐适量，胡椒粉适量耗油，翻炒均匀下鸡丁翻炒，加一点糖，炒至入味即可出锅

香辣莴苣鸡丁的烹饪技巧

一勺就是家用喝汤陶瓷勺一勺
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-09

©本菜谱的做法由 sunny老高 编写，未经授权不得转载

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