樱花慕斯蛋糕

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樱花慕斯蛋糕的用料

饼干 80g 黄油 35g
淡奶油 250g 原味酸奶 200g
牛奶 50g 吉利丁片 15g
糖 25g 七喜 140克
吉利丁片 5克 盐渍樱花 适量

樱花慕斯蛋糕的做法

樱花慕斯蛋糕的做法图解1

步骤1

饼干打碎，加融化黄油拌均匀，倒入6寸模具压平整，冷藏一小时
樱花慕斯蛋糕的做法图解2

步骤2

淡奶油加糖打到6成发，加入酸奶 牛奶混合均匀。加入15克隔水融化的吉利丁片，混合均匀
樱花慕斯蛋糕的做法图解3

步骤3

倒入模具 冰箱冷藏凝固
樱花慕斯蛋糕的做法图解4

步骤4

吉利丁用冷水泡软，倒掉水后，隔水加热到融化，再倒入七喜中
樱花慕斯蛋糕的做法图解5

步骤5

等冷后 加入樱花摆成自己喜欢的形状，冷藏三小时即可

樱花慕斯蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-09

©本菜谱的做法由 叶子的甜蜜时光 编写，未经授权不得转载

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