油爆河虾/爆炒河虾

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爆炒河虾的用料

河虾 500g 小葱 2根
姜蒜 少许 油 适量
鸡精 少许 酱油 3勺
糖 少量 醋 2勺
蕃茄酱 一丢丢

爆炒河虾的做法

油爆河虾/爆炒河虾的做法图解1

步骤1

河虾剪掉嘴和腿，洗干净，备用。
油爆河虾/爆炒河虾的做法图解2

步骤2

锅中加适量油。
油爆河虾/爆炒河虾的做法图解3

步骤3

河虾倒入锅中，炸制表面变色，铲出。
油爆河虾/爆炒河虾的做法图解4

步骤4

铲出的虾再次倒到锅中炸一次，表面颜色较第一次深（炸两次这样保证口感酥脆），铲出。
油爆河虾/爆炒河虾的做法图解5

步骤5

酱油，糖，醋，蕃茄酱调好汁备用。
油爆河虾/爆炒河虾的做法图解6

步骤6

锅中留少许加油，放入葱姜蒜爆香，加入河虾，调好的料汁，稍微翻炒一下，出锅啦，开吃吧！

爆炒河虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-09

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分类： 高蛋白 高VE 高钙 高硒 高铜

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