老滕私房菜之云南炒米线

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云南炒米线的用料

米线 350克 盐 一平勺
味极鲜酱油 2勺 葱 半根
蒜 两瓣 糟辣椒 三大勺
百用辣椒油 一勺 剩菜 适量

云南炒米线的做法

老滕私房菜之云南炒米线的做法图解1

步骤1

起火放油。油温高后加入鸡蛋，膨胀起搅碎，加入糟辣椒以及葱蒜
老滕私房菜之云南炒米线的做法图解2

步骤2

葱蒜出香味，加入剩菜，或者白菜 圆葱都可以，不用拘谨。炒匀。加入米线
老滕私房菜之云南炒米线的做法图解3

步骤3

加入米线炒匀后，加入酱油，盐。以及一勺辣椒油，翻炒均匀就可以倒出了。

云南炒米线的烹饪技巧

一 米线可以选择硬一点的 二 菜码可以自由搭配 三 糟辣椒可以多放点 四 不要加水
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-09

©本菜谱的做法由 老滕爱美食 编写，未经授权不得转载

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