番茄牛腩

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西柚小可爱
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因为是租房住的，家里暂时还没有砂锅什么的，土豆忘记买了就放了西红柿萝卜，简易版的意外的也很好吃呀！非常酸辣可口，很开胃。

番茄牛腩的用料

牛腩 300克 番茄 3个
胡萝卜 1根 盐 20克
糖 10克 味极鲜 1勺
味精 10克 蚝油 1勺
料酒 1勺 小米辣 5个
蒜 5瓣 葱 1根

番茄牛腩的做法

番茄牛腩的做法图解1

步骤1

因为家里没有砂锅，就用高压锅代替了，牛腩清洗干净，放入一点料酒炖煮30分钟
番茄牛腩的做法图解2

步骤2

西红柿，萝卜切块备用
番茄牛腩的做法图解3

步骤3

葱，蒜切碎备用
番茄牛腩的做法图解4

步骤4

辣椒切断备用。我这里的量是还准备了其他菜式，可根据吃辣程度放辣椒
番茄牛腩的做法图解5

步骤5

牛腩炖煮好捞出备用
番茄牛腩的做法图解6

步骤6

起锅烧油，放入辣椒蒜翻炒
番茄牛腩的做法图解7

步骤7

放入西红柿翻炒
番茄牛腩的做法图解8

步骤8

再放入牛腩翻炒
番茄牛腩的做法图解9

步骤9

放入适量的热水，盖上锅盖炖煮20分钟，因为牛腩我已经用高压锅压了半小时了，这里可不用煮那么久。
番茄牛腩的做法图解10

步骤10

炖了20分钟以后再放入红萝卜开大火煮10分钟，放入适量的盐，味精，味极鲜，耗油进行调味
番茄牛腩的做法图解11

步骤11

最后煮好了放入一勺白糖提现，撒一些葱花
番茄牛腩的做法图解12

步骤12

装盘

番茄牛腩的烹饪技巧

大如果是用砂锅的话时间可以更长一点，这样牛腩会更入味，
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-09

©本菜谱的做法由 西柚小可爱 编写，未经授权不得转载

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