南瓜焖鸡胸肉

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小龙IRIS

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说到近来最热门的话题，莫过于健身减肥。尤其是对吃货来说，减肥太痛苦，减脂餐太难吃了。谁说美味和减脂不可兼得？今天给大家推荐一道美味减脂兼具的营养食谱：南瓜焖鸡胸肉。南瓜和鸡胸肉常用于小孩辅食和减脂餐中，它们的营养价值是有口皆碑的。不过因为鸡胸肉本身没有什么味道，我会用天然无添加的家乐松露鸡汤浓汤宝去烹饪。这款浓汤宝不添加味精，是用真正食材熬煮而成，独特的松露风味，味道天然浓郁鲜美。有它的加入使得鸡胸肉更加鲜嫩多汁，带着南瓜的清香。这道菜荤素搭配合理，且美味营养低脂，孩子吃了长身体，妈妈吃了还能减肥瘦身。

南瓜焖鸡胸肉的用料

家乐松露鸡汤浓汤宝 1小盒	南瓜 300克
鸡胸肉 200克	蒜头 4瓣
食用油适量	特鲜酱油 5克
料酒 2克	淀粉适量

南瓜焖鸡胸肉的做法

步骤1

准备食材：南瓜去皮去瓤切厚片，鸡胸肉切块，蒜头剁蓉。

步骤2

腌制鸡胸肉：特鲜酱油5克、料酒2克与鸡胸肉搅拌均匀，再倒入适量淀粉拌均匀，腌制10分钟。

步骤3

适量油加热，倒入鸡胸肉翻炒至肉色变白。

步骤4

倒入蒜蓉翻炒爆出香味。

步骤5

将南瓜倒入锅中翻炒片刻。

步骤6

倒入适量热开水。水量不超过食材，比食材略低一些。

步骤7

将家乐松露鸡汤口味浓汤宝放入锅中，大火烧开后转中火焖煮8分钟左右。不用再加入任何调味料，就能让菜品拥有浓郁醇厚、鲜美有层次的味道。

步骤8

最后大火收汁。不要将汤汁煮太干，稍微留一些更合适。这些汤汁鲜美浓郁，还额外带有松露的味道，拿来拌饭吃非常赞，每回我家孩子都能吃满满一大碗饭。

南瓜焖鸡胸肉的烹饪技巧

1.南瓜的挑选很重要，可选择贝贝南瓜、栗子南瓜或者香芋南瓜，这三种南瓜口感和味道都非常好。我这次用的是香芋南瓜，香甜粉糯特别好吃，感觉比贝贝南瓜的味道更好些。如果菜市场只能买到普通南瓜，尽量挑选老南瓜，不要选嫩的。老南瓜会比嫩南瓜更好吃。 2.南瓜容易煮熟，千万别煮太烂。要根据切的南瓜厚度来增减焖煮的时间。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-10

©本菜谱的做法由小龙IRIS 编写，未经授权不得转载

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