酱汤

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酱汤的用料

蛤蜊 海带
豆腐 韩式大酱
韩式辣酱 料酒
盐

酱汤的做法

酱汤的做法图解1

步骤1

蛤蜊泡水吐沙刷壳冲净。
酱汤的做法图解2

步骤2

嫩豆腐切块焯水。
酱汤的做法图解3

步骤3

海带泡水洗净切块，加水煮熟。(因食材及其他等差异，时间需自控，建议选用小海带，嫩且薄，易熟)
酱汤的做法图解4

步骤4

放入豆腐，蛤蜊。
酱汤的做法图解5

步骤5

放料酒，盐，大酱。(豆瓣酱也可以)
酱汤的做法图解6

步骤6

放辣酱，搅匀，蛤蜊壳开后煮数十秒即可。(全程旺火)
酱汤的做法图解7

步骤7

鲜！
酱汤的做法图解8

步骤8

无论选择了什么样的路走，都不要放弃仅有一次的人生。

酱汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-10

©本菜谱的做法由 艺朵儿五味家宴 编写，未经授权不得转载

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