油焖大虾

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油焖大虾的用料

黑虎虾 8个 盐 1/2勺
油 适量 葱 适量
姜 适量 蒜 适量
料酒 1勺 生抽 1勺
白糖 1勺 番茄酱 3勺
白胡椒粉 1/2克

油焖大虾的做法

油焖大虾的做法图解1

步骤1

最近买的黑虎虾不错
油焖大虾的做法图解2

步骤2

黑虎虾剪去虾须虾脚，开背去虾线
油焖大虾的做法图解3

步骤3

葱姜蒜切末
油焖大虾的做法图解4

步骤4

用一点盐，一勺料酒，一勺生抽，一点白胡椒粉抓匀腌制10-20分钟
油焖大虾的做法图解5

步骤5

起锅烧油，油热下大虾，两面煎至酥香，一边煎一边用铲子压一压虾头，把虾油尽量压出来，煎好夹出来
油焖大虾的做法图解6

步骤6

就用刚才煎虾的锅，锅里放葱姜蒜末，出香味加入番茄酱和白糖，加半碗清水
油焖大虾的做法图解7

步骤7

把煎好的虾放里，盖上锅盖，大火收汁，汤汁变浓稠关火
油焖大虾的做法图解8

步骤8

出锅装盘
油焖大虾的做法图解9

步骤9

摆个盘，拍个照，开吃

油焖大虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-10

©本菜谱的做法由 童话小闹 编写，未经授权不得转载
分类： 焖 酸 茄汁味 香 蒜香味

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