鲜虾清粥爱更鲜

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世界上的食物成千上万,互相匹配的食材一旦碰撞在一起,就会产生与众不同的味道。爱情就跟食物一样,一旦遇到彼此最适合的那个人,就能产生刻骨铭心的极致爱情。在527爱妻节来临之际,为爱妻烹饪一道鲜“掉眉毛”的海鲜粥。 除了海鲜本身的鲜味,必须要加入些“太太乐”蔬之鲜调味料,精选多种田园蔬菜,采用鲜味复配技术,令这道粥鲜上加鲜; 出锅再淋上少许“太太乐原味鲜”头道生抽酱油,增加咸鲜风味,美味又安心。 太太乐527活动11日开始一直到30日哦,大家赶快参与吧! #戳链接#
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鲜虾清粥爱更鲜的用料

鲜虾 8只 瑶柱 28克
花蛤 160克 大米 100克
“太太乐”蔬之鲜调味料 1小勺 “太太乐原味鲜”头道生抽酱油 适量
姜丝 8克 料酒 5克
葱花 10克 玉米油 3克
清水 1000克 适量

鲜虾清粥爱更鲜的做法

鲜虾清粥爱更鲜的做法图解1

步骤1

制作前准备好需要的食材。
鲜虾清粥爱更鲜的做法图解2

步骤2

大米提前浸泡30分钟,这样可以节省煮的时间。
鲜虾清粥爱更鲜的做法图解3

步骤3

花蛤最好买商家提前吐好沙的,这样回来清洗干净之后就可以直接使用了。小葱清洗干净,切成葱花备用。
鲜虾清粥爱更鲜的做法图解4

步骤4

瑶柱提前15分钟浸泡,再撕成细丝放一边备用。
鲜虾清粥爱更鲜的做法图解5

步骤5

大米清洗干净,倒入砂锅内,倒入清水。大米和水的比例为1:10,如果喜欢喝浓稠些的水可以稍微减少些,喜欢喝稀点的可以增加水的份量。
鲜虾清粥爱更鲜的做法图解6

步骤6

盖上锅盖,大火煮开,转中小火煮20分钟左右。注意中途要搅拌下,避免糊锅。
鲜虾清粥爱更鲜的做法图解7

步骤7

煮大米的时候我们来处理其他材料,鲜虾剪去虾须,虾头,这时候我们可以看到虾身里面黑色的虾线,抽出虾线,清洗干净,控干水分。
鲜虾清粥爱更鲜的做法图解8

步骤8

加入盐。
鲜虾清粥爱更鲜的做法图解9

步骤9

加入料酒。
鲜虾清粥爱更鲜的做法图解10

步骤10

加入适量“太太乐原味鲜”头道生抽酱油拌匀放一边备用。选用它的原因主要是它所有成分来自熟悉食材,0添加,3重鲜。用它腌制鲜虾,可以深层唤出食材的本味,将鲜体现得淋漓尽致。
鲜虾清粥爱更鲜的做法图解11

步骤11

大米煮熟后加入姜丝,加入虾。
鲜虾清粥爱更鲜的做法图解12

步骤12

加入瑶柱丝。
鲜虾清粥爱更鲜的做法图解13

步骤13

加入花蛤,大火煮开后转小火继续煮3-5分钟左右。
鲜虾清粥爱更鲜的做法图解14

步骤14

加入食用油、盐、“太太乐”蔬之鲜调味料拌匀,使其更加入味。拥有了蔬菜特有的清新风味,令这道粥鲜上加鲜。
鲜虾清粥爱更鲜的做法图解15

步骤15

小葱提前切成葱花,关火撒上葱花。
鲜虾清粥爱更鲜的做法图解16

步骤16

喝粥前淋点“太太乐原味鲜”头道生抽酱油,鲜中回甜。“太太乐原味鲜”头道生抽酱油选取第一道的压榨原汁酱油,鲜咸适宜。
鲜虾清粥爱更鲜的做法图解17

步骤17

早晨起来给爱妻熬上一锅鲜中有甜的海鲜粥,用行动表达你的爱意吧!

鲜虾清粥爱更鲜的烹饪技巧

制作小贴士:大米可以在晚上临睡前先浸泡,这样可以减少煮粥的时间。另外煮粥时加入少许食用油可以使粥口感更好,还能增加粥的亮泽。 提鲜小秘招千万不要忘记哦—“太太乐”蔬之鲜调味料、“太太乐原味鲜”头道生抽酱油你值得拥有。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-05-10

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