红糖馒头

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红糖馒头的用料

面粉 500克 红糖 125克
酵母 5克 牛奶 250克

红糖馒头的做法

红糖馒头的做法图解1

步骤1

230克牛奶倒入红糖中,搅拌均匀
红糖馒头的做法图解2

步骤2

搅拌后的红糖水备用
红糖馒头的做法图解3

步骤3

20克温牛奶加入5克酵母粉,搅拌均匀备用
红糖馒头的做法图解4

步骤4

红糖酵母水加入面粉中
红糖馒头的做法图解5

步骤5

用筷子先搅拌成絮状
红糖馒头的做法图解6

步骤6

再上手揉
红糖馒头的做法图解7

步骤7

面团要揉成面光,盆光,手光的状态,盖成保鲜膜放置温暖的地方发酵
红糖馒头的做法图解8

步骤8

手指戳一下不会回缩就发酵好了
红糖馒头的做法图解9

步骤9

拿出面团揉几下排气
红糖馒头的做法图解10

步骤10

再分成同等的小圆
红糖馒头的做法图解11

步骤11

锅中倒入温水,二次发酵至两倍大
红糖馒头的做法图解12

步骤12

开火,大火蒸15分钟,闷三分钟
红糖馒头的做法图解13

步骤13

红糖馒头就做好了

红糖馒头的烹饪技巧


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创建时间:2020-05-10

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