下饭菜❤️手撕包菜炒肉丝

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家常下饭菜~ 粉粉最近有点忙没顾上发菜谱.... 虽然现在能出门了,但还是尽量自己做饭饭吃,健康也安全哟❤️

手撕包菜炒肉丝的用料

包菜 大半个 猪肉丝 50g
葱姜蒜末 一把 干辣椒 5个
生抽 1勺 原味鲜 1茶勺
海盐 1茶勺 白糖 1茶勺
料酒 少许 陈醋 少许
橄榄油 少许

手撕包菜炒肉丝的做法

下饭菜❤️手撕包菜炒肉丝的做法图解1

步骤1

肉丝解冻提前 放入料酒和盐抓匀 腌制15分钟
下饭菜❤️手撕包菜炒肉丝的做法图解2

步骤2

包菜撕小片儿
下饭菜❤️手撕包菜炒肉丝的做法图解3

步骤3

葱姜蒜末+5个干辣椒掰碎
下饭菜❤️手撕包菜炒肉丝的做法图解4

步骤4

热锅入油
下饭菜❤️手撕包菜炒肉丝的做法图解5

步骤5

转小火 放入肉丝翻炒
下饭菜❤️手撕包菜炒肉丝的做法图解6

步骤6

肉丝变白后 放入葱姜蒜末和干辣椒 翻炒均匀 可以将肉丝煸干一点儿
下饭菜❤️手撕包菜炒肉丝的做法图解7

步骤7

转大火 搁入包菜 翻炒
下饭菜❤️手撕包菜炒肉丝的做法图解8

步骤8

根据锅内状况 也可以适量加一点水 (个人觉得不加最好,或者少加)
下饭菜❤️手撕包菜炒肉丝的做法图解9

步骤9

放入: 料酒少许 陈醋少许 生抽1勺 海盐1茶勺 原味鲜1茶勺 白砂糖1茶勺
下饭菜❤️手撕包菜炒肉丝的做法图解10

步骤10

炒拌均匀后 大火收汁儿 就可以出锅咯❤️

手撕包菜炒肉丝的烹饪技巧

如果肉丝比较肥,可以少搁油,因为肥肉会出油哦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-05-10

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