薄皮馅饼

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儿子爱吃白萝卜

薄皮馅饼的用料

面粉 两小杯 凉水 一杯半
猪肉馅 适量 白萝卜 半根个
姜末 适量 葱花 适量
色拉油 适量 盐 适量
酱油 适量 胡椒粉 适量

薄皮馅饼的做法

薄皮馅饼的做法图解1

步骤1

猪肉馅炒香，加入酱油，十三香， 白萝卜擦丝，焯水，攥干水分，加入盐，白胡椒粉，葱末，姜末，倒入锅中搅拌均匀。
薄皮馅饼的做法图解2

步骤2

一斤面粉，350克水的比例来和面，和成面团，醒面30分钟，再揉一次，松弛好后，下成匀称面记。
薄皮馅饼的做法图解3

步骤3

面记擀成片，包入馅饼馅儿。
薄皮馅饼的做法图解4

步骤4

平底锅放油烧热，包好的馅饼按扁，下入锅中
薄皮馅饼的做法图解5

步骤5

烙至起包，两面金黄即可！
薄皮馅饼的做法图解6

步骤6

皮薄馅大，配上一碗小白菜丸子汤，鲜香可口！

薄皮馅饼的烹饪技巧

每种面的吸水量不同，所以具体自己掌握一下，面活的不要太硬就可以
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-10

©本菜谱的做法由 这个夏天很宁静 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煎 咸 主食 不粘锅

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