鸡肉肠

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瓜小苏
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鸡肉肠的用料

鸡胸肉 400克 鲜虾 100克
玉米粒 半根甜玉米 胡萝卜 三分之一根
鸡蛋清 2个 盐 5
蚝油 5克 糖 5克
香菇粉 5克 食用油 10克
淀粉 50克

鸡肉肠的做法

鸡肉肠的做法图解1

步骤1

鸡肉焯水洗净，切块备用
鸡肉肠的做法图解2

步骤2

鲜虾剥壳，洗净，去虾线备用
鸡肉肠的做法图解3

步骤3

将半根玉米了切下，胡萝卜切小粒备用
鸡肉肠的做法图解4

步骤4

将鸡肉和虾仁打成泥状加入胡萝卜、玉米粒、两个蛋清、盐、糖、蚝油、香菇粉、食用油淀粉搅拌均匀带入裱花袋或者保鲜袋
鸡肉肠的做法图解5

步骤5

将混合好的泥挤入模具中或者用耐高温的保鲜膜包成香肠的形状（类似糖果那样）两头扎紧，放入蒸锅中，水开后蒸15分钟即可
鸡肉肠的做法图解6

步骤6

取出放凉即可食用

鸡肉肠的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-11

©本菜谱的做法由 瓜小苏 编写，未经授权不得转载

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