电饭煲卤鸡翅

电饭煲卤鸡翅

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鸡翅又名鸡翼、大转弯，肉少、皮富胶质，又分“鸡膀”“膀尖”两种。鸡膀，连接鸡体至鸡翅的第一关节处，肉质较多；鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效，鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。 鸡翅上有皮肤、肌肉和骨，皮肤是器官水平的结构，每一块肌肉、骨也都是一个个的器官，而且鸡翅可参与鸡的运动。因此，鸡翅是系统水平结构。

卤鸡翅的用料

翅中 翅根 适量 奥尔良腌料 适量
亚麻籽油 适量 葱 姜 适量
老抽 料酒 适量

卤鸡翅的做法

电饭煲卤鸡翅的做法图解1

步骤1

鸡翅洗净，并划刀，放入奥尔良腌料，料酒、生抽，拌匀，腌制30分钟
电饭煲卤鸡翅的做法图解2

步骤2

葱切片 姜切段
电饭煲卤鸡翅的做法图解3

步骤3

电饭锅淋入亚麻籽油
电饭煲卤鸡翅的做法图解4

步骤4

姜片 葱段铺到锅底
电饭煲卤鸡翅的做法图解5

步骤5

放入淹好的鸡翅
电饭煲卤鸡翅的做法图解6

步骤6

按下煮饭键，跳档即可食用

卤鸡翅的烹饪技巧

备注： 鸡翅划两刀、扎眼，这样可以更好入味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-11

©本菜谱的做法由 离离园雪梨 编写，未经授权不得转载

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