腐乳空心菜

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又到了吃空心菜的季节了,今天我来分享一道腐乳空心菜, 腐乳空心菜是一道色香味俱全的特色传统名菜,属于粤菜系。作为广东家常菜之一,主要使用新鲜空心菜配以腐乳作主调味,菜式色泽醉人、口感爽嫩、味道独特,深受广东人的喜爱。

腐乳空心菜的用料

通心菜 500g 腐乳 2块
大蒜 2瓣 2克
2汤匙

腐乳空心菜的做法

#美食视频挑战赛#腐乳空心菜的做法图解1

步骤1

先把空心菜清洗干净,如果菜太长的话就摘成两段
#美食视频挑战赛#腐乳空心菜的做法图解2

步骤2

把大蒜切碎,然后准备两块豆腐乳
#美食视频挑战赛#腐乳空心菜的做法图解3

步骤3

热锅下油,下盐
#美食视频挑战赛#腐乳空心菜的做法图解4

步骤4

加入大蒜和腐乳
#美食视频挑战赛#腐乳空心菜的做法图解5

步骤5

把腐乳用锅铲压碎,翻炒出香味
#美食视频挑战赛#腐乳空心菜的做法图解6

步骤6

然后倒入空心菜开始翻炒
#美食视频挑战赛#腐乳空心菜的做法图解7

步骤7

一直翻炒至菜熟,全程大概一分钟
#美食视频挑战赛#腐乳空心菜的做法图解8

步骤8

然后就可以装盘出锅了

腐乳空心菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-05-11

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