锦娘制——紫薯咸蛋黄肉松饭团

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紫薯咸蛋黄肉松饭团的用料

大米 2碗 熟黑芝麻 20g
寿司醋 适量 盐 3克
糖 5克 紫薯 2个
奶粉 10克 咸蛋黄 8个
肉松 50g 海苔 8片
香油 少许

紫薯咸蛋黄肉松饭团的做法

锦娘制——紫薯咸蛋黄肉松饭团的做法图解1

步骤1

咸蛋黄180度烤5分钟。
锦娘制——紫薯咸蛋黄肉松饭团的做法图解2

步骤2

紫薯微波5~7分钟，去皮碾成泥，拌入奶粉。
锦娘制——紫薯咸蛋黄肉松饭团的做法图解3

步骤3

米饭煮熟，拌入寿司醋、盐、糖、熟芝麻，分成8份。
锦娘制——紫薯咸蛋黄肉松饭团的做法图解4

步骤4

双手掌抹香油，取一份米饭捏成团，按压成饼状放在保鲜膜上，铺肉松。
锦娘制——紫薯咸蛋黄肉松饭团的做法图解5

步骤5

紫薯捏成团，按压成饼状，将咸蛋黄包入。
锦娘制——紫薯咸蛋黄肉松饭团的做法图解6

步骤6

将紫薯咸蛋黄放在肉松上。
锦娘制——紫薯咸蛋黄肉松饭团的做法图解7

步骤7

将保鲜膜边缘捏起，往中间收紧，两手合拢压紧饭团，捏到饭团将内馅完全包裹住，并且饭团紧实。
锦娘制——紫薯咸蛋黄肉松饭团的做法图解8

步骤8

在饭团表面铺一张海苔，压紧。
锦娘制——紫薯咸蛋黄肉松饭团的做法图解9

步骤9

切开，食用。

紫薯咸蛋黄肉松饭团的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-11

©本菜谱的做法由 律政小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 烤 清淡 主食

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