生酮食谱 | 蒜香烤肋排骨·肉食爱好者的天堂·零失败新手友好

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不会出错零失败食谱系列·生酮蒜香肋排骨 好吃到咬手指啊!操作也超简单,没有十八般武艺和各种繁琐的准备,小白也完全hold住它! 为了保证减脂友好,也符合生酮需求,这个食谱只用了香料腌制,没有其它各种高糖酱料。 减重的吃货朋友们也可以做起来哦! 这些食材一共做出6人份,每份3个肋排左右,274大卡,1克碳水。 炒鸡好吃!每次说好只吃3个但是一顿我可以把整个架子都吃了! 如果你做了也觉得好吃的话,记得来交作业嗷!

蒜香烤肋排骨的用料

猪肋骨 一整幅(约2斤) 孜然粉 1 tbsp汤匙
海盐 1.5 tsp茶匙 黑胡椒粉 1.5 tsp茶匙
红椒粉(paprika) 1 tsp茶匙 辣椒粉 1 tsp茶匙
奥勒冈粉(没有可省) 0.5 tsp茶匙 大蒜 3瓣
椰子油 1 tbsp汤匙 代糖(甜菊糖) 8 克

蒜香烤肋排骨的做法

生酮食谱 | 蒜香烤肋排骨·肉食爱好者的天堂·零失败新手友好的做法图解1

步骤1

将猪肋骨洗净擦干
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步骤2

翻过来找到白色薄膜,撕啦~扔掉
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步骤3

混合rub香料:孜然粉,奥勒冈(可略),红椒粉,辣椒粉,海盐,黑胡椒粉
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步骤4

3瓣蒜拍碎,剁成泥
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步骤5

拿香料组合给肋排骨做个马杀鸡,正反都抹上,揉进去入味。
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步骤6

撒上蒜泥~
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步骤7

将代糖和椰子油混合融化,借助微波炉叮10秒,搅拌混合
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步骤8

拿刷子将油均匀涂抹在肋排的表面。然后盖上锡纸放到冰箱里冷藏过夜~
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步骤9

第二天拿出来回温到室温,同时预热烤箱至180℃。猪肋骨放入烤箱前再盖上锡纸,上下火烤30分钟,翻个面再烤30中。想吃焦脆表面的,再翻回来,上火180℃烤10~15分钟。请一定参照自家烤箱的脾气操作哟~
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步骤10

出炉后就是这样美美的模样!满屋都是烧烤味太美啦~
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步骤11

搭配一个春日绿色smoothie,营养均衡的超级拍档!

蒜香烤肋排骨的烹饪技巧

每个烤箱都有自己的脾气~大家一定要看着点操作哦 烤好后的排骨应该是肉骨分离外酥里嫩的! ① 代糖+椰子油涂在表面是为了给肋排上色提鲜 ② 盖锡纸烤是为了防止高温下肋排水分流失,这样可以保证肉质鲜嫩~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-05-12

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