唇齿留香蒜香猪小排

唇齿留香蒜香猪小排

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唇齿留香蒜香猪小排的用料

猪排骨 2根 生抽 两勺
耗油 1勺 姜 一小块
大蒜 10-15瓣 芝麻，香葱 少量
盐 适量

唇齿留香蒜香猪小排的做法

唇齿留香蒜香猪小排的做法图解1

步骤1

猪排两根，在市场让老板帮忙切成10cm左右长
唇齿留香蒜香猪小排的做法图解2

步骤2

大蒜去皮，姜去皮洗净，切片备用
唇齿留香蒜香猪小排的做法图解3

步骤3

不粘锅放少量油，小火将大蒜炒至两面金黄，捞出备用，油留锅里
唇齿留香蒜香猪小排的做法图解4

步骤4

小火将猪排煎至两面金黄
唇齿留香蒜香猪小排的做法图解5

步骤5

将煎好的猪排依次放进砂锅
唇齿留香蒜香猪小排的做法图解6

步骤6

放生抽，耗油，再放水浸过猪排，把第3步炒好的蒜放进砂锅，大火煮开关至小火煮1个小时，中火收汁
唇齿留香蒜香猪小排的做法图解7

步骤7

撒上芝麻，葱花即可

唇齿留香蒜香猪小排的烹饪技巧

1，煎大蒜，猪排要用小火，大火易糊锅 2，耗油，生抽就是咸味调料，起锅前，偿味看咸淡，不够再撒上适量盐
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-12

©本菜谱的做法由 你的副官 编写，未经授权不得转载

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