鲜香：蒜香白蘑菇

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古老的青蒜
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油放的稍稍多了点。 味道鲜香，简单，大家可以做做看。

蒜香白蘑菇的用料

白蘑菇 12个 菜油 2大匙
精盐 1/3小匙 白糖 1/4小匙
胡椒粉 1/4小匙 麻油 1/2大匙
蒜头 10瓣 生抽 1勺
蚝油 1勺

蒜香白蘑菇的做法

鲜香：蒜香白蘑菇的做法图解1

步骤1

白蘑菇，去掉梗，洗干净。
鲜香：蒜香白蘑菇的做法图解2

步骤2

切片
鲜香：蒜香白蘑菇的做法图解3

步骤3

两盒白蘑菇，切了这么多，是因为我的刀工好吗？哈哈哈。
鲜香：蒜香白蘑菇的做法图解4

步骤4

切了大约10瓣蒜
鲜香：蒜香白蘑菇的做法图解5

步骤5

低油温把蒜片下锅同时放点黑胡椒，出蒜香味后，倒入蘑菇，同时放盐糖蚝油生抽。 有几步忘记拍照了……
鲜香：蒜香白蘑菇的做法图解6

步骤6

炒到大概这样吧，没什么水份了。
鲜香：蒜香白蘑菇的做法图解7

步骤7

出锅，没有仔细摆盘。

蒜香白蘑菇的烹饪技巧

1.放点黄油会更好吃。 2.蘑菇出水多，别担心多，出锅后会少很多。 3.想吃薄片还是厚片看每个人自己的口感吧。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-12

©本菜谱的做法由 古老的青蒜 编写，未经授权不得转载

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