黑芝麻馓子

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馓子，又称食馓、捻具、寒具，是一种油炸食品，香脆精美。北方馓子以麦面为主料，南方馓子多以米面为主料。馓子色泽黄亮，层叠陈列，轻巧美观，干吃香脆可口，泡过牛奶或豆浆后入口即化。

黑芝麻馓子的用料

面粉 200克 食用油 适量
盐巴 适量 黑芝麻 适量

黑芝麻馓子的做法

黑芝麻馓子的做法图解1

步骤1

盆中放入面粉，适量食用油，黑芝麻，一起揉均匀
黑芝麻馓子的做法图解2

步骤2

搓成小剂子，刷油，醒发20分钟
黑芝麻馓子的做法图解3

步骤3

从中间捏开，拉成面条的样子，用两根筷子撑起
黑芝麻馓子的做法图解4

步骤4

起热油，油温六七成时，先放一边炸再放另一边炸
黑芝麻馓子的做法图解5

步骤5

炸至金黄色捞起，装入盘中
黑芝麻馓子的做法图解6

步骤6

放凉后，咸香酥脆！一次可以多炸一些哦，放上十天半个月，还是一样酥脆好吃哦！

黑芝麻馓子的烹饪技巧

面粉中加入食用油，揉搓时间越长，弹性越好，面拉得越长，油温控制好哦，耐储存的小零食。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-12

©本菜谱的做法由 小小酥💕小厨 编写，未经授权不得转载

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