凉拌莴笋

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凉拌莴笋的用料

莴笋 1根 小米辣 1个
蒜 4瓣 盐 适量
鸡精 1勺 凉拌醋 2勺
白糖 1.5勺 酱油 1.5勺
耗油 0.5勺 香油 0.5勺
食用油 1勺

凉拌莴笋的做法

凉拌莴笋的做法图解1

步骤1

准备莴笋1根
凉拌莴笋的做法图解2

步骤2

切成这样的块头方便改刀
凉拌莴笋的做法图解3

步骤3

改成薄片完成
凉拌莴笋的做法图解4

步骤4

开水中加入一滴食用油，一勺盐，使莴笋更绿更脆，绰水两分钟
凉拌莴笋的做法图解5

步骤5

起锅放入凉水过滤下
凉拌莴笋的做法图解6

步骤6

小米辣椒，蒜头，芝麻，酱油醋，盐巴，鸡精，淋上热油调成酱汁
凉拌莴笋的做法图解7

步骤7

淋上酱汁，拌一拌，开吃啦！

凉拌莴笋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-12

©本菜谱的做法由 小小酥💕小厨 编写，未经授权不得转载

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