炒米饭

精品 独家
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生在一个北方的南方人,小时候早饭都会炒米饭,不过小时候吃的通常就只有米饭和韭菜(青菜),现在升级一下,想吃啥就放啥,味道棒极了。

炒米饭的用料

米饭 1碗 少许
食用油 适量 午餐肉 适量
韭菜 适量 香菇 4朵
胡萝卜 半根 鸡蛋 2个

炒米饭的做法

炒米饭的做法图解1

步骤1

锅中倒入底油,把鸡蛋打散先煎一下,把煎好的鸡蛋放入一个容器中备用(鸡蛋忘记拍照片了)。锅中在放入少量油,把香菇煸炒一下,加一点水煮一会(菌类的一定要吃熟的)。
炒米饭的做法图解2

步骤2

把香菇再次煸干放入胡萝卜煸炒一会。
炒米饭的做法图解3

步骤3

炒熟之后的胡萝卜在放入米饭
炒米饭的做法图解4

步骤4

把米饭尽量都碾碎,在把鸡蛋倒入锅中在煸炒一会。
炒米饭的做法图解5

步骤5

最后加入午餐肉和韭菜,再来点食用盐翻炒一分钟。
炒米饭的做法图解6

步骤6

成品图,米饭基本都是颗粒状,菜也有饭也有,大人小孩都喜欢吃。喜欢的也尝试一下吧!

炒米饭的烹饪技巧

香菇切记一定要炒熟(不然食物中毒可就不好了),米饭放入冰箱冷藏一夜口感会增加好多,翻炒成米粒状也会简单一下。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-05-13

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    / 7 炒米饭的做法步骤

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