10分钟搞定黑椒牛肉粒

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有时候因为工作忙经常会忽略家中的煤气是不是还有字，总在打开煤气的一瞬间想起来了没有字了，天然气用不了了！没关系在家里有电磁炉一样做出美味可口的菜肴，而且简单又快手！

10分钟搞定黑椒牛肉粒的用料

雪花牛肉粒 300g 黄彩椒 半个
青椒 半个 红菜椒 半个
洋葱 少半个 姜片 2片
老抽 半勺 生抽 1勺
糖 少许

10分钟搞定黑椒牛肉粒的做法

10分钟搞定黑椒牛肉粒的做法图解1

步骤1

我用的是现成的雪花牛肉粒，如果没有可以使用牛里脊肉切丁，在加入生粉，少许盐和一个蛋清，黑胡椒碎，料酒将起搅拌均匀
10分钟搞定黑椒牛肉粒的做法图解2

步骤2

准备好的各种彩椒和洋葱切成小丁，再切2片姜备用
10分钟搞定黑椒牛肉粒的做法图解3

步骤3

这次我用的九阳的天眼电磁炉，有时候家里的天然气没来的及充钱用电磁炉来炒菜还是很方便的！
10分钟搞定黑椒牛肉粒的做法图解4

步骤4

将电磁炉上放入炒锅
10分钟搞定黑椒牛肉粒的做法图解5

步骤5

控火功能调制到700度，不用开太大，将油烧热下入姜片
10分钟搞定黑椒牛肉粒的做法图解6

步骤6

将牛肉粒倒入锅中翻炒
10分钟搞定黑椒牛肉粒的做法图解7

步骤7

炒制牛肉9分熟
10分钟搞定黑椒牛肉粒的做法图解8

步骤8

倒入切好的彩椒丁继续翻炒
10分钟搞定黑椒牛肉粒的做法图解9

步骤9

大约炒2分钟左右
10分钟搞定黑椒牛肉粒的做法图解10

步骤10

加入半勺老抽，1勺生抽和糖翻炒均匀即可出锅！
10分钟搞定黑椒牛肉粒的做法图解11

步骤11

将炒好的黑椒牛粒倒入盘中，这样配上一碗米饭就可以享用了！
10分钟搞定黑椒牛肉粒的做法图解12

步骤12

是不是简单又美味呢……赶紧试试吧！

10分钟搞定黑椒牛肉粒的烹饪技巧

牛肉最好选用牛里脊肉，炒起来比较嫩！切丁后用生粉和蛋清，黑胡椒，料酒，盐抓拌均匀即可，大人小孩都可以吃，这道牛肉粒十分的下饭，重在自己的调味上！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-13

©本菜谱的做法由 海燕的手艺 编写，未经授权不得转载

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