烤鲳鱼

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芷清sfzo
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每次做鲳鱼家里都不怎么吃，我也觉得不入味，烤出来的味道不错，可以试试。

烤鲳鱼的用料

鲳鱼 1条 料酒 1汤匙
辣椒粉 适量 孜然粉 适量
花椒粉 适量 盐 适量
食用油 1勺 生抽 2勺

烤鲳鱼的做法

步骤1

鱼洗干净滤干水分，表面横三刀斜三刀。肚子里塞葱、姜、盐。抹上油，倒生抽，撒盐；撒孜然粉、花椒粉，翻面，一样的操作。 腌制半小时。
烤鲳鱼的做法图解2

步骤2

烤箱210度预热，烤盘里铺锡纸，烤架放进去，鱼放在烤架上。烤40分钟，15分钟-20分钟的时候，上面再撒点孜然粉、辣椒粉，翻个面，撒孜然粉、辣椒粉。
烤鲳鱼的做法图解3

步骤3

出炉，热腾腾的挺好吃的。

烤鲳鱼的烹饪技巧

温度不能太低，要把腥气的鱼脂、水分烤走。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-13

©本菜谱的做法由 芷清sfzo 编写，未经授权不得转载

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