日本粉咸奶油草莓蛋糕

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日本粉咸奶油草莓蛋糕的用料

日本蛋糕粉一袋 200g 雞蛋 3個
沙糖 60克 檸檬汁
鹹奶油材料有: 淡奶油 200克
奶油奶酪 50克 砂糖 10克
鹽 1.5克 裝飾:
新鮮草莓 椰子脆片

日本粉咸奶油草莓蛋糕的做法

日本粉咸奶油草莓蛋糕的做法图解1

步骤1

把材料準備好
日本粉咸奶油草莓蛋糕的做法图解2

步骤2

把雞蛋黃3個和50ml牛奶跟日本蛋糕粉攪拌均勻
日本粉咸奶油草莓蛋糕的做法图解3

步骤3

三個雞蛋白加幾滴檸檬汁分三次加入砂糖打發
日本粉咸奶油草莓蛋糕的做法图解4

步骤4

把蛋白分2次加入上下或左右攪拌均勻，注意輕柔以免空氣進入太多會起泡泡影響口感
日本粉咸奶油草莓蛋糕的做法图解5

步骤5

模具均勻塗上牛油
日本粉咸奶油草莓蛋糕的做法图解6

步骤6

把粉漿倒模具裡抖幾下讓氣泡鎮出來，烤箱160度預熱後烤60分鐘
日本粉咸奶油草莓蛋糕的做法图解7

步骤7

取出倒扣在網上放涼1小時
日本粉咸奶油草莓蛋糕的做法图解8

步骤8

把蛋糕分切成2片
日本粉咸奶油草莓蛋糕的做法图解9

步骤9

50克奶油奶酪加1.5克驗打均勻後加入 200g奶油+10克糖打發後均勻塗抹在蛋糕上+切片草莓
日本粉咸奶油草莓蛋糕的做法图解10

步骤10

把另外一片蛋糕疊上再塗一層奶油，把草莓擺上灑上碎椰子片就完成啦！
日本粉咸奶油草莓蛋糕的做法图解11

步骤11

開吃啦！

日本粉咸奶油草莓蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-13

©本菜谱的做法由 sukimmm 编写，未经授权不得转载

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