百吃不厌的家常快手菜,香菇炖鸡

独家
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鸡肉超嫩,汤汁超鲜,味道超赞,超简单超好吃的家常快手菜。

香菇炖鸡的用料

鸡腿 5只 干香菇 8-10朵
老抽 1勺 生抽 2勺
料酒 1勺 蚝油 1勺
胡椒粉 少许 白糖 3克
玉米淀粉 5克 葱姜蒜 适量

香菇炖鸡的做法

百吃不厌的家常快手菜,香菇炖鸡的做法图解1

步骤1

干香菇泡发洗净,鸡腿剔骨切小块。 鸡肉加入老抽10克,生抽30克,料酒10克,蚝油20克,胡椒粉少许,糖3克,玉米淀粉5克,抓匀腌制20分钟,葱姜蒜切片,香菇切片!
百吃不厌的家常快手菜,香菇炖鸡的做法图解2

步骤2

起锅放油,油热爆香葱姜蒜,放入鸡肉,煸炒3分钟。 放入香菇煸炒1分钟,加入半碗水,焖煮3分钟。 最后大火收汁,出锅撒点葱花即可。
百吃不厌的家常快手菜,香菇炖鸡的做法图解3

步骤3

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香菇炖鸡的烹饪技巧


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创建时间:2020-05-14

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