蚕豆肉丁焖饭，好吃又解馋

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现在正是吃蚕豆的季节，大量上市的蚕豆价格也非常低廉，买点蚕豆和猪肉搭配做一锅好吃的饭菜，全家享用，营养又美味，下面一起来看看做法吧！

蚕豆肉丁焖饭的用料

蚕豆 300克 猪瘦肉 200克
藜麦 80克 小米 80克
大米 300克 酱油 2勺
食盐 4克 水 适量
料酒 15毫升 黄酒 15毫升

蚕豆肉丁焖饭的做法

蚕豆肉丁焖饭，好吃又解馋的做法图解1

步骤1

主要食材。
蚕豆肉丁焖饭，好吃又解馋的做法图解2

步骤2

将蚕豆和猪瘦肉都洗干净，猪瘦肉都切成丁，蚕豆壳去掉留下蚕豆米，小米、大米和藜麦混合后淘洗干净。
蚕豆肉丁焖饭，好吃又解馋的做法图解3

步骤3

将小米、大米和藜麦放入电饭煲里里，加入适量水，加入食盐和酱油，搅拌均匀。
蚕豆肉丁焖饭，好吃又解馋的做法图解4

步骤4

将猪肉丁加入食盐、酱油、料酒和黄酒腌制15分钟入味，然后放入米上面，也将蚕豆放入米上面。
蚕豆肉丁焖饭，好吃又解馋的做法图解5

步骤5

时间到了，米饭就做好了，猪肉和蚕豆软烂，米饭浸入了猪肉和蚕豆以及佐料的味道，格外好吃。
蚕豆肉丁焖饭，好吃又解馋的做法图解6

步骤6

成品图1。
蚕豆肉丁焖饭，好吃又解馋的做法图解7

步骤7

成品图2。

蚕豆肉丁焖饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-14

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