腰果虾仁

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今天我们来做一个堪比饭店的腰果虾仁！ 虾肉中含有丰富的镁，具有养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效！ 腰果中的某些维生素和微量元素成分有很好的软化血管的作用，对保护血管、防治心血管疾病大有益处！ 这道菜还搭配着黄瓜胡萝卜，其富含丰富的膳食纤维可促进肠胃蠕动！ 这样对身体健康有益的美食快动手做起来吧！

腰果虾仁的用料

虾仁 一斤 熟腰果 适量
黄瓜 一根 胡萝卜 一根
葱姜 适量 水淀粉 少许
明油 少许 盐，鸡精，胡椒粉 少许

腰果虾仁的做法

腰果虾仁的做法图解1

步骤1

✏️准备好一斤虾仁，一根黄瓜，一根胡萝卜，适量腰果 ✏️虾仁解冻，黄瓜胡萝卜去掉外衣后斜刀切小段 ⚠️如果你们买的是生腰果则需用五成油温下入腰果炸两三分钟，期间不停翻动，有了腰果的香味后即可捞出
腰果虾仁的做法图解2

步骤2

✏️水中滴入少许油和食盐，水开放入虾仁焯水两分钟
腰果虾仁的做法图解3

步骤3

✏️锅中热油放入葱末姜末炒香 ✏️加入胡萝卜黄瓜段炒至断生 ✏️倒入虾仁后放少许盐，鸡精，胡椒粉调味 ✏️翻炒均匀后倒入腰果，少许水淀粉，最后淋入明油翻炒均匀即可
腰果虾仁的做法图解4

步骤4

✌️堪比饭店的腰果虾仁就做好啦！

腰果虾仁的烹饪技巧

是不是没有想想中的难呢，食材简单，烹饪时间较短，自己制作营养省钱，想吃多少虾仁就放多少！太开心啦✌️
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-15

©本菜谱的做法由 D_L_A_M 编写，未经授权不得转载

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