红豆沙面包

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红豆沙面包的用料

普通面粉 300克 白糖 30克
鸡蛋 一个 牛奶 140克
酵母 3克 盐 1克
红豆沙 适量 黄油 30克

红豆沙面包的做法

红豆沙面包的做法图解1

步骤1

准备好全部材料
红豆沙面包的做法图解2

步骤2

把白糖、盐、鸡蛋液一起放入面粉碗内，用温牛奶加酵母粉混合一起倒入面粉中，搅拌成絮状
红豆沙面包的做法图解3

步骤3

加入融化开的黄油继续揉搓，揉至成光滑面团
红豆沙面包的做法图解4

步骤4

盖上保鲜膜，发酵至2倍大
红豆沙面包的做法图解5

步骤5

给发酵好的面团按压排气
红豆沙面包的做法图解6

步骤6

面团分成10个50克左右小剂子，红豆沙分成10个20克左右剂子搓圆
红豆沙面包的做法图解7

步骤7

按扁面团，包入豆沙馅，收口朝下
红豆沙面包的做法图解8

步骤8

用擀面杖擀成牛舌状，用刀子斜切成一道道小切口，轻轻切，别切断
红豆沙面包的做法图解9

步骤9

反过来卷起，再把两头拼接起来即可
红豆沙面包的做法图解10

步骤10

卷好的面包放在铺好油纸的烤盘上，表面刷上蛋黄液。再次醒发15分钟
红豆沙面包的做法图解11

步骤11

放进预热好的烤箱内，170度，烘烤20分钟。喷香美味的豆沙面包出炉了
红豆沙面包的做法图解12

步骤12

满屋子的面包香，真好！

红豆沙面包的烹饪技巧

每个烤箱的脾气不一样，烘烤温度可以进行上下调节
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-15

©本菜谱的做法由 小凡之爱 编写，未经授权不得转载

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