郊游外带佳品【快手紫菜包饭】

精品 独家
4.6万 浏览 298 收藏

天气越来越暖和了!周末大家都陆续约上朋友,带上家人,前往近郊搭个帐篷,来个烧烤,来一起惬意的郊游,紫菜包饭作为菜饭合体的完美主食,是郊游外带食物的必选之一!老幼皆宜,做起来!

紫菜包饭的用料

【拌饭】 : 大米 2两杯
白醋 几滴 香油 1-2勺(根据口味喜好)
橄榄油 适量 炒熟黑芝麻 适量
适量 【卷料】 :
寿司海苔 若干片 黄瓜 1根
寿司腌萝卜 适量(有卖切好条的) 火腿 1根
鸡蛋 2只 红萝卜 1根
肉松、鳗鱼…… 根据自己口味,随便加起来 【工具】 :
包饭小竹帘 一张

紫菜包饭的做法

郊游外带佳品【快手紫菜包饭】的做法图解1

步骤1

蒸一锅米饭,悄悄凉温一点,先加入几滴白醋搅拌,陆续加入适量橄榄油、香油、黑芝麻、盐,搅拌均匀
郊游外带佳品【快手紫菜包饭】的做法图解2

步骤2

将胡萝卜、黄瓜、火腿、腌萝卜切适当粗细条备用,鸡蛋蛋清与蛋黄分开分别煎鸡蛋饼(如果嫌麻烦煎一起一个大鸡蛋饼也行,分开颜色好看,口感稍多点层次),将鸡蛋饼切丝,备用
郊游外带佳品【快手紫菜包饭】的做法图解3

步骤3

铺好小竹帘,铺一张紫菜,再铺一层调好的米饭(米饭可以铺薄一点,这样里面可以多卷一点料)
郊游外带佳品【快手紫菜包饭】的做法图解4

步骤4

因为外带食用,大多时候不用筷子,直接上手,所以就将沙拉酱挤在里面了(还可以增加馅料的粘合度),省得在外面吃的时候黏糊糊,弄的到处都是,在家里吃就可以不必如此
郊游外带佳品【快手紫菜包饭】的做法图解5

步骤5

陆续加入备好的各种条,各种丝,以及各种其它喜欢的食材(如肉松、鳗鱼等),放在下1/4处,不要放太靠上
郊游外带佳品【快手紫菜包饭】的做法图解6

步骤6

用竹帘抬起铺好的紫菜,将放置的馅料卷起,借助竹帘使劲往回捏捏,紧紧卷住,然后放下珠帘,将后面继续紧凑卷起来
郊游外带佳品【快手紫菜包饭】的做法图解7

步骤7

哇,这么多……
郊游外带佳品【快手紫菜包饭】的做法图解8

步骤8

看看是不是很足料?

紫菜包饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-05-15

你当前的位置:豆果美食 > 郊游外带佳品【快手紫菜包饭】

    查看更多评论

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 郊游外带佳品【快手紫菜包饭】的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活