夏季必备--小烧烤（电饼铛速成版）

夏季必备--小烧烤（电饼铛速成版）

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王大大大大发
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夏天来了，烧烤还能少吗？疫情尚未平息，同志们可要管住腿，张开嘴！喏，大发来解决一下吃烧烤这个大问题吧，美味烧烤，电饼铛一步搞定！炭烤的滋味固然好，可在家烤并不那么方便快捷，电饼铛却是一个烤肉利器，并且烤出的食材不干不柴，味美多汁，大家烤起来吧！ 大发选用了四种食材，鸡心，鸡胗，牛腰，杏鲍菇，初夏有点上火就没买其他肉肉，您当然可以配上羊肉等等丰富食材的搭配。

电饼铛速成版的用料

鸡胗 随意 鸡心 随意
牛腰 随意 杏鲍菇 随意
料酒 4勺 盐 4小勺
葱 1/4根 孜然 1袋
胡椒粉 4小勺

电饼铛速成版的做法

夏季必备--小烧烤（电饼铛速成版）的做法图解1

步骤1

杏鲍菇洗净切厚片备用
夏季必备--小烧烤（电饼铛速成版）的做法图解2

步骤2

鸡心洗净，中间片开，不用切断
夏季必备--小烧烤（电饼铛速成版）的做法图解3

步骤3

鸡胗洗净，在最厚的地方切一刀
夏季必备--小烧烤（电饼铛速成版）的做法图解4

步骤4

牛腰洗净，片成大小合适的厚片儿，剔除中间的白色腰骚
夏季必备--小烧烤（电饼铛速成版）的做法图解5

步骤5

上述肉类食材放图片中的一小勺盐，一大勺料酒，1小勺胡椒粉，适量葱花进行腌制1-2小时
夏季必备--小烧烤（电饼铛速成版）的做法图解6

步骤6

鸡心腌制中
夏季必备--小烧烤（电饼铛速成版）的做法图解7

步骤7

鸡胗腌制中
夏季必备--小烧烤（电饼铛速成版）的做法图解8

步骤8

腰子腌制中
夏季必备--小烧烤（电饼铛速成版）的做法图解9

步骤9

准备电饼铛，开大火，抹点儿底油
夏季必备--小烧烤（电饼铛速成版）的做法图解10

步骤10

均匀铺上杏鲍菇，撒适量盐，烤至两面金黄，多烤一会儿口感会更好
夏季必备--小烧烤（电饼铛速成版）的做法图解11

步骤11

烤成是这样儿的
夏季必备--小烧烤（电饼铛速成版）的做法图解12

步骤12

撒上适量孜然
夏季必备--小烧烤（电饼铛速成版）的做法图解13

步骤13

牛腰也是烤至两面焦黄，尝下如果咸度不够就再撒些盐
夏季必备--小烧烤（电饼铛速成版）的做法图解14

步骤14

出锅撒上孜然
夏季必备--小烧烤（电饼铛速成版）的做法图解15

步骤15

依次重复之前步骤，烤鸡胗，鸡胗不用烤太久，否则会老
夏季必备--小烧烤（电饼铛速成版）的做法图解16

步骤16

烤好撒孜然
夏季必备--小烧烤（电饼铛速成版）的做法图解17

步骤17

鸡胗也考好了
夏季必备--小烧烤（电饼铛速成版）的做法图解18

步骤18

来个全家福吧，倒啤酒去喽~

电饼铛速成版的烹饪技巧

啊！给我一个电饼铛， 我可以用， 电饼铛烤一切， 电饼铛烤全世界。 （什么破诗…还是擅长做饭，不擅长作诗）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-16

©本菜谱的做法由 王大大大大发 编写，未经授权不得转载

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