芦笋炒牛里脊

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最喜欢吃牛里脊肉了。柔嫩，营养丰富，最主要的是，特简单。几分钟就能搞定出锅了。配上芦笋，最健康营养的午餐出炉。

芦笋炒牛里脊的用料

牛里脊 200克 芦笋 15根
蛋清 一个 小苏打 1/3勺
耗油 1勺 糖 20克
盐 3克 淀粉 1勺
油 3汤匙 老抽 0.5勺
黑胡椒 6克 蒜 5瓣

芦笋炒牛里脊的做法

芦笋炒牛里脊的做法图解1

步骤1

芦笋切好
芦笋炒牛里脊的做法图解2

步骤2

牛里脊切片，加各种调味腌制半个小时以上。淀粉能锁住牛肉的肉汁，小苏打可以让牛肉更鲜嫩
芦笋炒牛里脊的做法图解3

步骤3

先下锅牛里脊
芦笋炒牛里脊的做法图解4

步骤4

两面变色就可以出锅，不要时间长会老
芦笋炒牛里脊的做法图解5

步骤5

直接接着炒芦笋蒜瓣
芦笋炒牛里脊的做法图解6

步骤6

芦笋很好熟，一分钟左右就可以了，加入牛里脊。
芦笋炒牛里脊的做法图解7

步骤7

翻炒几下，加点盐就可以出锅了。

芦笋炒牛里脊的烹饪技巧

1牛里脊炒很快，功夫再腌制上。 2时间很短，肉才会嫩。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-16

©本菜谱的做法由 风生水起的日子 编写，未经授权不得转载

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