家庭版红烧鱼块

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这道菜这样的口味做了好多年了，家里人都爱吃，超级下饭

红烧鱼块的用料

武昌鱼 一条 青尖椒 3-5个
红尖椒 3-5个 自制剁辣椒 两勺
姜末 适量 蒜末 适量
老抽 适量 生抽 适量
鸡精 少许 食用盐 少许

红烧鱼块的做法

家庭版红烧鱼块的做法图解1

步骤1

看个人口味去买鱼，我自己买的武昌鱼回来自己剁的块，洗干净剁好备用
家庭版红烧鱼块的做法图解2

步骤2

以上是一些辅料，姜末，蒜末，青红尖椒，剁辣椒
家庭版红烧鱼块的做法图解3

步骤3

起锅烧油，锅中放入少许食用盐，一是不粘锅，二是给鱼块入点盐味，之前是新鲜鱼块没有腌制的，煎至表面金黄，放入姜末蒜末剁辣椒，加入少许的水，加点老抽上色
家庭版红烧鱼块的做法图解4

步骤4

等汤汁收的差不多了，放入青红辣椒，少许鸡精，少许生抽，收到只有一点点汤汁就可以出锅了
家庭版红烧鱼块的做法图解5

步骤5

成品来了，快去盛饭吧

红烧鱼块的烹饪技巧

我不是厨师，只是爱吃，所以爱做，把自己认为能拿得出手的东西分享给你们，感谢你们的支持，谢谢
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-16

©本菜谱的做法由 小伟哥家的美味 编写，未经授权不得转载

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