双薯燕麦挞

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一层紫薯、一层山药,最后来点燕麦糊,撒点上彩蔬片碎和谷物圈,颜值是不是有点高呀! 只要拌一拌、压一压、再捏一捏,送进烤箱,设置好时间,就可以等着吃了。

双薯燕麦挞的用料

紫薯 60克 山药 60克
即食燕麦 20克 谷物圈 10克
鸡蛋 1个 彩蔬脆片 3袋

双薯燕麦挞的做法

双薯燕麦挞的做法图解1

步骤1

准备材料:紫薯60克、山药60克、即食燕麦20克、谷物圈10克、鸡蛋1个、彩蔬脆片3袋。
双薯燕麦挞的做法图解2

步骤2

紫薯切薄片,上锅蒸熟,压成泥
双薯燕麦挞的做法图解3

步骤3

山药切薄片,上锅蒸熟,压成泥
双薯燕麦挞的做法图解4

步骤4

模具中先铺一层紫薯泥。 tips:家里没有模具的,可以找一个耐热的小玻璃碗,或者杯子也是可以的。
双薯燕麦挞的做法图解5

步骤5

彩蔬片掰碎,铺在紫薯上。
双薯燕麦挞的做法图解6

步骤6

再铺上一层山药泥。 tips:同样的红薯、南瓜、芋头也都是ok的。
双薯燕麦挞的做法图解7

步骤7

准备好的鸡蛋打撒,加入燕麦片。 tips:我用的是即食燕麦片,和蛋液搅拌在一起推进烤箱可香了!
双薯燕麦挞的做法图解8

步骤8

用筷子搅拌均匀。
双薯燕麦挞的做法图解9

步骤9

蛋液铺在山药泥上。
双薯燕麦挞的做法图解10

步骤10

最后撒上一把谷物圈,再掰点彩蔬片装饰一下。
双薯燕麦挞的做法图解11

步骤11

放入烤箱上下管165度烘烤15分钟。

双薯燕麦挞的烹饪技巧

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创建时间:2020-05-16

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