绵软手撕吐司

绵软手撕吐司

精品
7.0万 浏览 1349 收藏
收藏
青柠食记
青柠食记 青柠食记
＋ 关注


吐司慢慢在早餐中占有一席之地了。切两片吐司做个三明治或者直接吃，方便快捷，大大缩短了早餐的制作时间！ 今天分享一次发酵的吐司，绵软的口感，细腻的组织，淡淡的甜味，真的很好吃哦。

绵软手撕吐司的用料

高筋面粉 270克 鸡蛋 50克
白糖 30克 淡奶油 30克
牛奶 90克 奶粉 20克
酵母 3克 盐 3克
黄油 20克

绵软手撕吐司的做法

#美食视频挑战赛# 绵软手撕吐司的做法图解1

步骤1

除黄油以外，所有食材放入面包桶中
#美食视频挑战赛# 绵软手撕吐司的做法图解2

步骤2

揉成面团后加入黄油
#美食视频挑战赛# 绵软手撕吐司的做法图解3

步骤3

面团揉到完全扩展阶段，直到能出有韧性的手套膜，这步是决定吐司柔软的关键
#美食视频挑战赛# 绵软手撕吐司的做法图解4

步骤4

面团不用发酵，直接分成三份
#美食视频挑战赛# 绵软手撕吐司的做法图解5

步骤5

把面团用擀面杖擀开，卷起
#美食视频挑战赛# 绵软手撕吐司的做法图解6

步骤6

把面团擀成60CM长，然后再次卷起
#美食视频挑战赛# 绵软手撕吐司的做法图解7

步骤7

放入吐司盒中，发酵至六成满即可
#美食视频挑战赛# 绵软手撕吐司的做法图解8

步骤8

烤箱提前预热，180度烤50分钟即可
#美食视频挑战赛# 绵软手撕吐司的做法图解9

步骤9

烤好出炉后立即震动吐司盒，倒出吐司，放凉。这样口感非常绵软，组织细腻的吐司就做好啦！
#美食视频挑战赛# 绵软手撕吐司的做法图解10

步骤10

这款吐司的口感非常棒，做法很简单，值得一试哦。

绵软手撕吐司的烹饪技巧

时间和温度根据自己烤箱来定哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-16

©本菜谱的做法由 青柠食记 编写，未经授权不得转载

绵软手撕吐司的其他做法更多

上传我做的这道菜

绵软手撕吐司的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #美食视频挑战赛# 绵软手撕吐司

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 #美食视频挑战赛# 绵软手撕吐司的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活