让人停不下嘴的周黑鸭

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Le**e嘉哥
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周黑鸭的用料

鸭翅 8个 鸭爪 5个
以下是配料 姜片 三四片
花椒 适量 桂皮 两小片
干辣椒 手一抓一把 冰糖 3克
生抽 7勺 老抽 4勺
蚝油 3勺 啤酒 1瓶玻璃瓶

周黑鸭的做法

让人停不下嘴的周黑鸭的做法图解1

步骤1

买回来的鸭翅鸭爪先清洗一下，沥干水份，倒入锅中，再放入以上材料:花椒一小把，桂皮两片，八角三粒，（八角我没放，用完了，这个不影响味道）干辣椒手抓一把，冰糖小许。
让人停不下嘴的周黑鸭的做法图解2

步骤2

调料:生抽7勺、老抽4勺、蚝油3勺、倒入啤酒，没过鸭翅（我用的是哈啤，倒了一瓶）
让人停不下嘴的周黑鸭的做法图解3

步骤3

大火煮沸后转小火煮25分钟左右收汁即可出锅。
让人停不下嘴的周黑鸭的做法图解4

步骤4

我这是准备收汁的样子，再煮2分钟就完成了
让人停不下嘴的周黑鸭的做法图解5

步骤5

一点也不比外面买的差，我个人觉得更好吃，上头哈哈哈哈哈，辣得爽，麻得飞起

周黑鸭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-17

©本菜谱的做法由 Le**e嘉哥 编写，未经授权不得转载

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