捞汁海鲜

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捞汁海鲜的用料

虾 250克 鱿鱼 3条
海带结 适量 香菜 2根
生姜 一厚片 大蒜 一头
红葱头 5个 小洋葱 1个
生抽 适量 白糖 适量
胡椒粉 1勺 鸡粉 1勺
白酒 1勺 鱼露 适量
芝麻油 1勺 青红椒 4个

捞汁海鲜的做法

#美食视频挑战赛#捞汁海鲜的做法图解1

步骤1

鱿鱼海带结虾洗净（虾忘记拍了），你用其他的海鲜都可以
#美食视频挑战赛#捞汁海鲜的做法图解2

步骤2

海带结太大了，我切了成了块，鱿鱼切花刀或者圈圈都可以，处理好后烫熟
#美食视频挑战赛#捞汁海鲜的做法图解3

步骤3

捞出过凉水，如果有冰水更好。为了方便入味，虾我剥了壳，过完水捞出沥水。
#美食视频挑战赛#捞汁海鲜的做法图解4

步骤4

大蒜，生姜，红葱头，小洋葱，青红椒（辣的），香菜切好备用
#美食视频挑战赛#捞汁海鲜的做法图解5

步骤5

第四步的所有配料放入大容器，再加多一些的生抽，适量的鱼露，白糖，胡椒粉，鸡粉，白酒，芝麻油
#美食视频挑战赛#捞汁海鲜的做法图解6

步骤6

倒入白开水，搅拌均匀，尝尝味道，不够的话自行添加，要稍微咸一些。
#美食视频挑战赛#捞汁海鲜的做法图解7

步骤7

把处理好的食材倒进去，搅匀浸泡30分钟以上。可以覆盖保鲜膜放冰箱。
#美食视频挑战赛#捞汁海鲜的做法图解8

步骤8

吃的时候捞出来装盘即可，配上一杯果酒，悠哉悠哉的享受中式下午茶吧～
#美食视频挑战赛#捞汁海鲜的做法图解9

步骤9

美味又不担心长胖～

捞汁海鲜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-17

©本菜谱的做法由 我不是合子 编写，未经授权不得转载

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