鲜虾培根披萨

精品 独家
2.9万 浏览 195 收藏
收藏
(_鈊瀡我变ご
(_鈊瀡我变ご
＋ 关注

鲜虾培根披萨的用料

高筋面粉 130g 低筋面粉 20g
全蛋液 20克 盐 2克
水 55克 奶粉 8克
糖 20克 鲜虾 10-12只
洋葱 小半个 培根 3片
红、黄彩椒 适量 马苏里拉芝士 适量
玉米油 10克

鲜虾培根披萨的做法

鲜虾培根披萨的做法图解1

步骤1

将面粉、糖、盐、玉米油、蛋液、水混合揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵成1.5-2倍大。
鲜虾培根披萨的做法图解2

步骤2

面团发酵期间，将彩椒、洋葱切丝，培根切小块、虾去壳去虾线用盐和黑胡椒粉腌一下。
鲜虾培根披萨的做法图解3

步骤3

发酵好的面团，擀成边厚中间薄的披萨饼底，中间用叉子叉出一个个小洞，这样是防止烤的过程中饼底鼓起来。因为没有大的披萨盘，我直接用的28的蛋糕烤盘，自己吃不用在意细节啦，能用就行。
鲜虾培根披萨的做法图解4

步骤4

整形好的饼底，边缘刷上蛋液，入烤箱烤5分钟。
鲜虾培根披萨的做法图解5

步骤5

烤好的饼底拿出，刷一层披萨酱，然后一层芝士一层蔬菜、鲜虾、培根，这样交叠放。最后在上面再洒一些芝士，入烤箱。(蔬菜用烤箱烤至脱水，虾、培根我都预先用烤箱烤至半熟)
鲜虾培根披萨的做法图解6

步骤6

烤箱200度20分钟，烤至芝士溶化，表面金黄色即可。

鲜虾培根披萨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-18

©本菜谱的做法由 (_鈊瀡我变ご 编写，未经授权不得转载

鲜虾培根披萨的其他做法更多

上传我做的这道菜

鲜虾培根披萨的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 鲜虾培根披萨

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 鲜虾培根披萨的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活