汤品类：一碗非常简单、美味的日式味噌汤

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小竹子zsy-创意料理组
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无论是寒冬腊月，还是炎炎夏日，做饭做菜时，那一碗汤，感觉总少不了。而传统的番茄蛋花汤、咸肉冬瓜汤、香菇鸡汤、排骨萝卜汤、筒骨芋艿汤等，要么是需要特地去采购新鲜食材，要么是做做很费时。今天这款美味的味噌汤，完全是利用家里储备的食材、调料等，而且时间上也超快，值得推荐。 非常感谢上海的L同学的妈妈，知道我喜欢日式调料后，送了我许多好调料好食材，让我做饭更轻松更美味。 和优秀勤快的L同学相识，起缘于做松饼。之后就是我做了甜酒酿、蛋糕、榨菜鲜肉月饼、冰皮月饼、红南瓜豆沙圆、肉包子、宫保鸡丁、鱼香肉丝、回锅肉、干菜扣肉、肉丸等一些中国料理，慢慢地，L同学等年轻人成了我的好朋友。 世界上唯有爱与美食是不可辜负的。学美食真好，可以让我认识许多好朋友！

日式味噌汤的用料

裙带菜等干菜 少许 北极甜虾 几个
南极磷虾 少许 小油豆腐或豆腐 少许
清水 适量 盐 少许
白味噌 2勺

日式味噌汤的做法

汤品类：一碗非常简单、美味的日式味噌汤的做法图解1

步骤1

非常感谢L同学的妈妈，送了我好多她喜欢的日式食材、调料等，让我知道了更多的好东东。
汤品类：一碗非常简单、美味的日式味噌汤的做法图解2

步骤2

从冷柜取出北极甜虾、南极磷虾、小的油豆腐，备用。
汤品类：一碗非常简单、美味的日式味噌汤的做法图解3

步骤3

准备好裙带菜、葱花、虾皮、海带等干菜。
汤品类：一碗非常简单、美味的日式味噌汤的做法图解4

步骤4

也叫海鲜汤料包（之前我都不知道这个由好几样食材组成的好东东）。
汤品类：一碗非常简单、美味的日式味噌汤的做法图解5

步骤5

牛奶锅放一锅清水，加约1g不到的盐。
汤品类：一碗非常简单、美味的日式味噌汤的做法图解6

步骤6

准备些裙带菜等干菜。
汤品类：一碗非常简单、美味的日式味噌汤的做法图解7

步骤7

倒入。
汤品类：一碗非常简单、美味的日式味噌汤的做法图解8

步骤8

倒入虾干、小油豆腐，煮煮煮，至裙带菜散开。
汤品类：一碗非常简单、美味的日式味噌汤的做法图解9

步骤9

这时，可以加二勺白味噌了。
汤品类：一碗非常简单、美味的日式味噌汤的做法图解10

步骤10

用筷子搅匀，稍煮下，就可以关火啦！
汤品类：一碗非常简单、美味的日式味噌汤的做法图解11

步骤11

这是疫情宅家期间做的，用了烤虾、豆腐、粉丝及自种的黄芽菜，也美味。
汤品类：一碗非常简单、美味的日式味噌汤的做法图解12

步骤12

这是今天做的味噌汤。因为方便快手美味，平时也在做。觉得是一道好美食，去发个菜谱吧！
汤品类：一碗非常简单、美味的日式味噌汤的做法图解13

步骤13

中间忘了一步，补发下。从冰箱冷藏室取出白味噌，待用。

日式味噌汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-18

©本菜谱的做法由 小竹子zsy-创意料理组 编写，未经授权不得转载

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