干煸鸭

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非常下饭的一道菜

干煸鸭的用料

五花肉 200克 生抽 适量
仔姜 适量 二荆条 适量
豆瓣酱 1勺 鸭子 半只
泡椒泡姜 适量 花椒 少许
蒜 十瓣

干煸鸭的做法

干煸鸭的做法图解1

步骤1

泡椒泡姜切丝，仔姜切丝，二荆条切成滚刀，五花肉切块，鸭子剁成小块
干煸鸭的做法图解2

步骤2

锅里放少许油加热，倒入五花肉煸出多余油脂，放入花椒粒，再倒入鸭肉煸炒，过程大概五分钟左右，把鸭肉煸干。再放入泡椒泡姜豆瓣酱蒜片继续煸炒。
干煸鸭的做法图解3

步骤3

最后加入仔姜丝和二荆条翻炒均匀，加入少许生抽，味精即可。

干煸鸭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-18

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