全麦汉堡胚

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汉堡胚的用料

全麦粉 50克 高筋面粉 200克
盐 2克 黄油 35克
水 150ml 酵母粉 4克

汉堡胚的做法

全麦汉堡胚的做法图解1

步骤1

除了黄油其余放一起
全麦汉堡胚的做法图解2

步骤2

搅面絮
全麦汉堡胚的做法图解3

步骤3

揉成团
全麦汉堡胚的做法图解4

步骤4

放黄油
全麦汉堡胚的做法图解5

步骤5

像搓衣服一样，一开始粘手粘菜板，最后就不粘了
全麦汉堡胚的做法图解6

步骤6

在揉成团，切6个继子
全麦汉堡胚的做法图解7

步骤7

都团成圆球
全麦汉堡胚的做法图解8

步骤8

盖保鲜膜醒15分钟
全麦汉堡胚的做法图解9

步骤9

这样叠，排气
全麦汉堡胚的做法图解10

步骤10

都先沾水，在沾芝麻
全麦汉堡胚的做法图解11

步骤11

因为没有白芝麻了
全麦汉堡胚的做法图解12

步骤12

烤箱醒发两倍大
全麦汉堡胚的做法图解13

步骤13

醒发后了的，在烤箱上下火180度，20分钟
全麦汉堡胚的做法图解14

步骤14

烤好了

汉堡胚的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-18

©本菜谱的做法由 大语麻麻 编写，未经授权不得转载

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