酸豇豆炒肉末

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酸豇豆炒肉末的用料

酸豇豆,肉末 干辣椒,大蒜,盐巴,味精,酱油

酸豇豆炒肉末的做法

步骤1

1、买回来的酸豇豆洗干净切成小段,肉末用盐巴调味备用; 2、将干辣椒和蒜苗洗净后,干辣椒切成1厘米段状,蒜苗切成2厘米段状备用; 3、往锅中倒菜油,然后等油烧热微微冒烟没有生菜油味,关火再放入准备好的干辣椒段炒香微,再次开中火放入调好味的肉末 ,等肉末翻炒变成白色,再放入蒜苗段一起炒香; 4、最后转大火再此放入酸豇豆和肉末等一起翻炒,炒出香味后就可依次放入少量的白糖炒匀后即可装盘食用!

酸豇豆炒肉末的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2008-09-28

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