酱汁包浆豆腐

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酱汁包浆豆腐的用料

包浆豆腐 310g 淀粉 3勺
折耳根 100g 糖 2勺
生抽 3勺 细豆瓣 2勺
香葱 1根 蒜末 适量
鸡精 1小勺

酱汁包浆豆腐的做法

酱汁包浆豆腐的做法图解1

步骤1

将包浆豆腐两面煎至金黄色。
酱汁包浆豆腐的做法图解2

步骤2

包浆豆腐煎好，放一边待用，折耳根切细
酱汁包浆豆腐的做法图解3

步骤3

加入菜油，待油热后，加入豆瓣、花椒、折耳根、蒜蓉中火翻炒。
酱汁包浆豆腐的做法图解4

步骤4

然后加入准备好的调料汁（淀粉、生抽、鸡精、白糖、水混合），大火翻炒30秒收汁。
酱汁包浆豆腐的做法图解5

步骤5

将收好的汁淋到煎好的包浆豆腐上，撒点葱花和芹菜叶。

酱汁包浆豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-19

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